CHOCOTECA: il progetto di franchising

Chocoteca è il progetto di franchising nato dall''esperienza di Chococlub per coloro che desiderano aprire il proprio negozio di cioccolato senza aver esperienza nel settore.

Per chi desidera aprire un locale per proprio conto, non è sufficiente avere un bel arredamento e prodotti commerciali per poter avviare un'attività di successo: occorre dimistichezza nel settore, contatti, pratica nel campo, nozioni di marketing e tecniche di vendita. Soprattutto occorre conoscere approfonditamente il settore: dal cacao al cioccolato, dalle tecniche di degustazione alle ricettazioni speciali. Tutto ciò ovviamente oltre ad avere una gamma di prodotti di qualità, molto vasti e possibilmente nuovi e non troppo "già visti" sul mercato.

Come si può facilemente intendere... non ci si può improvvisare, soprattutto in un momento come quello attuale dove fare passi falsi ed investimenti sbagliati possono costere molto cari nel prossimo futuro.

L'esperienza di Chococlub, gli anni di studio del settore, di lavoro nel comparto dolciario e lo stretto legame con centinaia di artigiani cioccolatieri, industrie di settore, paesi produttori di cacao, università e fiere di settore professionale... hanno reso possibile lo sviluppo di Chocoteca.
Oggi Chococlub mette a disposizione la totalità della sua esperienza (selezione prodotti, ricettazioni ad hoc, marketing sensoriale, tecniche degustative, formazione professiole, metodologia di lavoro) verso coloro che vogliono partire in questa fantastica esperienza di aprire la propria cioccolateria: è il progetto Chocoteca.

Tutto in Chocoteca è pensato per chi non è del settore ma vuole aprire la sua cioccolateria: dalla funzionalità dell'arredo all'impostazione della metodologia di lavoro; dalle ricettazioni alla didattica teorica sui prodotti; dalle tecniche di vendita ai sistemi di comunicazione visiva.

		PROGETTO Il progetto, il concept, la comunicazione, il target, l'offerta, l'investimento
		FORMAZIONE La formazione del personale interno è un elemento fondamentale di Chococteca che può proporre grazie all'esperienza di Chococlub: corsi didattici e pratici
		PUNTI DI FORZA Ecco i punti di forza di Chocoteca con i quali si distingue dai competitor
		AREE GEOGRAFICHE Chocoteca è in esclusiva provinciale: verifica se l'area di tuo interesse è ancora libera e puoi aprire il tuo negozio di cioccolato
		PROMO I canali di promozione di Chocoteca
		SIGEP Il primo progetto Chocoteca presentato a Sigep (salone Internazionale di Gelateria e Pasticceria)
		CHOCOTECA LEAN Chococlub propone un nuovo format di franchising per chi desidera aprire la propria cioccolateria ma non trova lo spazio per Chocoteca Classica o per chi vuole partire con un investimento minore.